Cette étude émane d'une réflexion des porteurs de projets de la coalition Innov'AgroEco de la 1ère COP régionale : Urgences climatique et sociale. Elle attrait à la nécessité d'intégrer davantage les consommateurs aux démarches innovantes des professionnels. Qui sont-ils ? Que veulent-ils ? Comment souhaitent-ils l'obtenir ? Les stratégies élaborées par les professionnels sont-elles satisfaisantes au regard de ces attentes ? Quelles sont les perspectives de valorisation possibles de l'innovation en agroécologie ? Une synthèse sur les attentes consommateurs, couplée à un inventaire des stratégies de communication des professionnels et à une démarche d'enquête quantitative pour connaître spécifiquement le ressenti des consommateurs, ont permis une approche exploratoire de ces questions d'intérêts.