Réduire le gaspillage alimentaire de 20% minimum entre septembre 2019 et mai 2020 dans 6 lycées de la Région Centre val de Loire - 1re COP Régionale Centre-Val de Loire

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COALITION CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE DE LA LIGUE DE L’ENSEIGNEMENT AVEC 6 LYCEES DE LA REGION CENTRE VAL DE LOIRE LES ENGAGEMENTS 
 
Programme financé par l’ADEME pour l’année scolaire 2019/2020. Ce qui suit est extrait des conventions établies entre la Ligue de l’Enseignement Centre val de Loire, La Ligue de l’Enseignement départementale (du Loiret, de l’Eure-et-Loire et de l’Indre et Loire) et les 6 lycées :  « L’établissement scolaire et La Ligue de l’enseignement s’engagent à coopérer activement, en partageant et mutualisant leurs ressources, en investissant des moyens humains dans ce projet de réduction du gaspillage alimentaire au sein de l’établissement. Ce projet n'est pas centré sur la réduction du gaspillage des convives « élèves » uniquement mais bien de tous les convives. 
 
Ils s’engagent mutuellement à respecter les protocoles établis et à contribuer à leurs éventuels réajustements en échangeant leurs remarques et idées. 
 
La Ligue de l’enseignement s’engage à : 
 
- Concernant la concrétisation du projet qui permettra d’agir localement sur la réduction du gaspillage alimentaire : 
 - La Ligue de l'Enseignement CVL établit un état des lieux (mars à juin 2019) ainsi qu’un programme d’action pour l’année scolaire 2019-2020 qui permettra d’agir sur la réduction du gaspillage alimentaire ; o  La Ligue départementale organise et participe aux pesées, réalisées sur 3 semaines, en veillant à respecter le protocole ADEME o  La Ligue de l'Enseignement CVL participe à la co-construction des actions autour du gaspillage entre chaque pesée  o  La Ligue départementale anime le programme d’action validé pour l’année scolaire 2019-2020 o La Ligue de l'Enseignement CVL et la fédération départementale fournissent un bilan en fin d'année scolaire 2019/2020 
 
- Concernant les volontaires en service civique, (missions décrites dans la fiche mission jointe en annexe) La Ligue départementale s'engage à : o Mettre à disposition de l’établissement un binôme de volontaires o Accompagner les volontaires dans leurs missions, décrites dans la fiche mission jointe en annexe o Gérer le planning des volontaires et notamment le temps passé en préparation et celui passé en intervention dans l’établissement o Qualifier et outiller les volontaires o Prévenir le référent désigné par le lycée de jours de venue des volontaires en service civique dans l’établissement pour mener les actions ; o Prendre en charge les charges financières en lien avec les déplacements des volontaires 
 
- Concernant l’animation du partenariat : o La Ligue CVL et la Ligue départementale co-construisent et co-animent les 3 comités de pilotage qui auront lieu après chaque pesée ; o Désigner une personne tutrice du dossier, à savoir Anna Reux pour le lycée Jacques Monod. Cette personne tutrice de la Ligue départementale a pour mission, dans le cadre de ce dossier, de :  Soutenir, qualifier et mobiliser les volontaires sur l’ensemble du projet. 
 Suivre régulièrement l’exécution des tâches de la mission du volontaire  Faire le lien avec les référents du lycée  Être présent aux trois semaines de pesée (octobre/janvier et mai) et aux trois comités de pilotages en octobre, janvier et mai ou juin. 
 Les engagements du lycée :  Les actions composant ce projet mobiliseront tous les acteurs de la communauté éducative du lycée. 
 
Le lycée s’engage à : - Concernant la concrétisation du projet qui permettra d’agir localement sur la réduction du gaspillage alimentaire : o Permettre à la Ligue de l’Enseignement d’agir autour du gaspillage alimentaire dans le lycée et dans le restaurant scolaire ; o Mobiliser tous les acteurs de la communauté éducative afin qu’ils s’investissent réellement dans ce projet (notamment pour assurer le protocole ADEME d'une personne pour 80 convives à table lors des 3 semaines de pesées); o Mettre en place toutes les conditions matérielles, organisationnelles et humaines pour le bon déroulement du projet tout au long de sa durée ; o Prendre en charge les charges financières en lien avec les actions se déroulant au sein de l’établissement ; o Mettre en place des conditions nécessaires à la présentation (les différents canaux disponibles au sein du lycée pour la diffusion de l'information) de ce programme à l’ensemble de la communauté éducative, des lycéens et de leurs parents. 
 
- Concernant les volontaires en service civique : o Accueillir les volontaires, ainsi que le personnel de la Ligue, dans des conditions matérielles (matériel informatique à disposition, lieu dédié, salle de projection …) permettant de mettre en œuvre les actions définies par le comité de pilotage ; o Prendre en charge les repas des trois semaines de pesées du personnel de la Ligue, les trois repas des jours de comités de pilotage et ceux des jours de mise en place d'actions. 
 
- Concernant l’animation du partenariat : o Co-construire et co-animer les 3 comités de pilotage qui auront lieu après chaque pesée ; o Désigner deux personnes référentes, à savoir M. Guerré et Mme Leroy chargées de :  Suivre le déroulement du projet et du programme d’actions ;  Veiller au relais de l'information au sein du lycée et auprès des parents d'élèves ;  Accompagner les volontaires sur les aspects techniques et organisationnels de leurs missions ;  Etre en lien régulier avec le tuteur désigné par la Ligue de l'Enseignement, selon les procédures prévues. 
 
 
Ils devront alerter immédiatement la Ligue de l'enseignement de toute difficulté repérée dans le déroulement du projet et notamment en cas de difficulté dans le cadre de la mission de volontariat (retard, comportement inadapté …) 
 
Le proviseur permettra à la Ligue de l’Enseignement d’agir autour du gaspillage alimentaire dans le lycée et dans le restaurant scolaire. » 
 
Ce programme prend fin en juin 2020. La Région a été présente aux derniers comités de pilotage en Eure-et-Loire en janvier dans les lycées de La Saussaye et de Marceau. 
Les élus municipaux de la ville de Saint Jean de Braye étaient présents aux comités de pilotage du Loiret aux lycées Gaudier Brzeska et Jacques Monod. La Région a manifesté son souhait d’être invitée aux derniers comités de pilotage en mai, les dates seront prochainement envoyées.

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